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藍菲葡萄酒學院丨如何像行家一樣辨別葡萄酒的香氣?
聞酒香,是品味葡萄酒的時候,最讓人期待的環節之一。你是不是也很希望能像葡萄酒專家一樣,聞一聞酒,就能說出這款酒有黑李子、香草或者奶油蛋糕的香氣?其實,要做到這一點并不難,你只要有一些基礎的知識,并稍加練習就完全可以做到。...
時間:2020-04-08 15:15:18
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒釀造過程
一粒粒的葡萄,在這里,變成了一杯杯色澤明亮,香醇誘人的葡萄佳釀,當中之奧妙,誰來相告?今天,小藍將帶領大家一起深入探索葡萄酒的釀造過程,共同揭開“葡萄”蛻變成“美酒”的身世之謎!讓您了解,從葡萄到美酒的多么的來之不易!...
時間:2020-04-08 15:03:33
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藍菲葡萄酒學院丨紅酒保存的溫度和濕度多少?
10-15℃是紅酒儲存保存的最佳溫度區間。除了溫度這個因素外,保存紅酒還需要注意濕度,儲存紅酒的濕度一般保持在 65%-76%之間。另外,儲存紅酒要注意避開光照,防止紫外線的破壞其穩定性。...
時間:2020-04-07 14:43:30
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒儲存為什么需要一定濕度?
最佳的葡萄酒儲存濕度在65%-76%之間——由于干燥的空氣環境會讓氧氣更加容易進入瓶內產生氧化反應,而過于濕潤的空氣會導致軟木塞容易發霉滋生細菌。此外,儲存葡萄酒還需要主要保持溫度恒定。...
時間:2020-04-07 14:40:27
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藍菲葡萄酒學院丨紅酒的顏色越深越好嗎?
紅酒顏色不一定越深越好,因為紅酒顏色與葡萄品種,釀酒方式和陳釀時間等有關系,有的葡萄品種釀制的葡萄酒酒液顏色不深,不代表質量不好,紅酒色澤也會隨著陳年時間而越來越淺。...
時間:2020-04-07 14:38:33
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藍菲葡萄酒學院丨丹魄紅葡萄酒有什么特點?
丹魄是西班牙非常具有代表性的紅葡萄品種。丹魄紅葡萄酒的特點是口感多汁甜美,酒體飽滿,果味充沛,帶有櫻桃和黑加侖的氣息,經過橡木桶的陳年之后,還會帶有香草、皮革和塵土的氣息。...
時間:2020-04-07 14:36:45
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藍菲葡萄酒學院丨溫度對葡萄酒的影響有什么?
溫度對葡萄酒的影響有以下幾個方面——口感和香氣等等。如果溫度過高,葡萄酒的香氣會揮發,讓葡萄酒的風味和口感都變得平淡。如果溫度多低,葡萄酒的香氣會被鎖住,口感也會變得酸澀。...
時間:2020-04-07 14:33:38
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藍菲葡萄酒學院丨紅酒養生功效有哪些
作為世界上唯一的堿性酒精的酒類,紅酒被聯合國衛生組織稱為“最健康的食品之一”。紅酒的功效與其組成密切相關。今天,讓我們和小編一起來解剖一下葡萄酒,看看哪些物質可以起到美容養顏和保持健康的作用。下面我們一來看看小編是怎么說的吧!...
時間:2020-04-07 14:30:27
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藍菲葡萄酒學院丨意大利皮埃蒙特產區葡萄酒特點是什么?
意大利皮埃蒙特產區葡萄酒特點是單寧強勁,酒體厚重,香氣濃烈,帶有黑色水果香氣。皮埃蒙特產區是意大利的一個重要葡萄酒產區,知名的巴羅洛、巴巴萊斯科和阿斯蒂都是該產區的子產區。...
時間:2020-04-07 14:27:59
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藍菲葡萄酒學院丨普羅旺斯桃紅葡萄酒特點是什么?
普羅旺斯是法國的一個葡萄酒產區,這里盛產桃紅葡萄酒。普羅旺斯桃紅葡萄酒特點是口感清新,明快,干爽,香氣迷人,帶有草莓、白桃、李子、甜櫻桃和白色花朵的氣息。...
時間:2020-04-07 14:20:42
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