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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒上的年份代表什么?
俗話說,葡萄酒是“七分原料,三分釀造”。一款葡萄酒能否達到期待值要看什么?這里的影響因素有很多,比如“年份”就是不可或缺的影響因素之一。...
時間:2019-11-15 15:07:56
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藍菲葡萄酒學院丨我國古代醫學家對葡萄酒的營養作用的解釋
我國古代醫學家很早就認識到葡萄酒的滋補、養顏、強身的作用。《詩經》中便有“為此春酒,以介眉壽”的詩句,意思是說用酒幫助長壽。...
時間:2019-11-15 15:01:15
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的“汽油味”是怎么來的?
葡萄酒的味道數之不盡,不過并不是所有的味道都是討好人類嗅覺的果香與花香。雖然葡萄酒僅僅使用葡萄釀制,并沒有添加香料,但是卻擁有種種千奇百怪的香氣。今天我們就來探討一下葡萄酒里面最古怪的味道!...
時間:2019-11-15 14:52:43
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒酒精度很低?詳解各種葡萄酒的酒精含量
習慣了喝烈酒的童鞋也許會覺得葡萄酒全都屬于“低酒精度”飲料,但是實際上葡萄酒的品種繁多,從最輕盈到最厚重的類型可謂跨度極大,酒精度最低可以低至5.5%,最高則超過20%。...
時間:2019-11-15 14:48:56
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藍菲葡萄酒學院丨溫度、醒酒和轉杯,真的可以讓葡萄酒更美味嗎?
今年三月份由姚晨等主演的《都挺好》里面有這樣一個片段:蘇明玉跟父親蘇大強和好,來到了一家高級西餐廳吃飯。在飯桌上,蘇明玉搖晃了一下桌邊的紅酒杯,使得酒液在杯中旋轉。這時蘇大強盯著好奇的問:“你這是什么意思?” ,蘇明玉說“醒酒”...
時間:2019-11-15 14:45:46
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藍菲葡萄酒學院丨桃紅葡萄酒是如何煉成的
桃紅葡萄酒是被每個人忽視的葡萄酒。大多數人已經習慣了紅酒的華麗,甚至用“紅酒”來指代所有的葡萄酒。自然,相當多的人也喜歡喝白酒,因為白酒清爽。不管紅的還是白的,蘿卜青菜,各有所愛。但介于兩者之間的桃紅葡萄酒卻被忽略了。那么,桃紅葡萄酒是如何...
時間:2019-11-14 15:55:36
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藍菲葡萄酒學院丨波爾多葡萄酒名氣為何這么大
談到葡萄酒國家,有必要提及法國葡萄酒,但有必要提及波爾多。波爾多葡萄酒占法國葡萄酒的一半。波爾多紅酒在當前的紅酒市場上相當的受歡迎。人們在選擇紅酒時往往更愿意從這個地區選擇紅酒,主要是因為人們知道波爾多地區是世界著名的紅酒生產基地,所以他們...
時間:2019-11-14 15:55:23
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒配菜應該注意些什么
葡萄酒配菜我們應該注意哪些呢?有太多的大忌需要去注意,當然也有非常適合的搭配,都是一種完美的體驗,接下來跟著小編來一一學習吧!...
時間:2019-11-13 15:48:46
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藍菲葡萄酒學院丨如何通過橡木塞辯葡萄酒優劣
其實我們每次飲用葡萄酒的時候,通過橡木塞的質量也可以判斷其中的優劣,接下來跟著小編來一一學習吧!...
時間:2019-11-13 15:46:08
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藍菲葡萄酒學院丨立冬了,食補為什么要喝葡萄酒?
立冬習俗吃什么?北方立冬習俗典型代表是餃子,而南方立冬大都以肉類為補,如羊肉、牛肉等,總之都非常豐盛。立冬節氣,有秋收冬藏的含義,在過去利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦,這個傳統保留至今。...
時間:2019-11-12 15:25:47
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