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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨眼見為虛：會(huì)“騙人”的葡萄酒酒精度!

在購買葡萄酒時(shí)，酒精度往往是我們需要著重進(jìn)行考慮的一項(xiàng)。因此，作為購買參考，所有的葡萄酒酒標(biāo)上都會(huì)標(biāo)注清楚具體的酒精度數(shù)。但你有曾想到過嗎?其實(shí)這些白紙黑字標(biāo)注出來的度數(shù)也是會(huì)“騙人”的哦!...

時(shí)間：2020-06-22 15:26:52

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨二氧化碳對(duì)葡萄酒的危害有哪些

相信大家對(duì)葡萄酒的釀制過程一定是不會(huì)陌生的，但是大家有沒有想過，在葡萄酒釀制過程中會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，尤其是發(fā)酵的過程，而二氧化碳對(duì)身體的危害也不用多說了，會(huì)引起中毒和缺氧，所以在葡萄酒釀制廠會(huì)很注重這個(gè)問題，就讓我們來看看具體是怎么操作...

時(shí)間：2020-06-22 15:20:01

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨內(nèi)比奧羅葡萄酒有什么特點(diǎn)?

內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)的名字來源于意大利語中霧(Nebbia)。內(nèi)比奧羅葡萄酒又稱霧酒，其單寧含量豐富，口感偏酸，酒體輕盈，微量元素豐富，頗具風(fēng)土特色，花香馥郁，焦油和玫瑰花瓣的香味尤其突出。...

時(shí)間：2020-06-19 15:24:02

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨桑塞爾葡萄酒特點(diǎn)是什么?

桑塞爾葡萄酒(Sancerre)是法國(guó)的有名葡萄酒產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的葡萄酒。這里比較出名的是白葡萄酒，主要代表品種有長(zhǎng)相思白葡萄酒——口感涼爽，風(fēng)格清新，酸度偏高，果香馥郁，礦物質(zhì)的味道豐富。...

時(shí)間：2020-06-19 15:20:55

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨南澳葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些?

南澳葡萄酒產(chǎn)區(qū)是澳大利亞非常重要的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，南澳葡萄酒產(chǎn)區(qū)又可以分為眾多的子產(chǎn)區(qū)，分別有：Barossa Valley 巴羅莎谷、Mclaren Vale麥克拉侖山谷、庫納瓦拉、阿德萊德山谷、蘭好樂溪谷等等。...

時(shí)間：2020-06-19 15:18:44

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨賀蘭紅葡萄酒特點(diǎn)是什么?

賀蘭紅葡萄酒指的是是我國(guó)寧夏賀蘭山葡萄酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的紅酒。這里的地理位置和氣候條件都很優(yōu)越。晝夜溫差大助于糖分的積累，因此產(chǎn)出的葡萄酒口感普遍飽滿多汁，色澤誘人，味道香甜可口。...

時(shí)間：2020-06-19 15:15:28

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國(guó)勃艮第葡萄酒有什么特點(diǎn)?

法國(guó)的勃艮第是著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，釀酒的歷史悠久，是高質(zhì)量的代名詞，其中最有名的葡萄品種要數(shù)黑皮諾。法國(guó)勃艮第葡萄酒的整體特點(diǎn)是酒體結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)，果味濃郁，酒體醇厚，口感飽滿多汁。...

時(shí)間：2020-06-19 15:13:20

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國(guó)波爾多葡萄酒特點(diǎn)有什么?

法國(guó)波爾多是世界上著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的葡萄酒大部分是混釀葡萄酒，波爾多葡萄酒的特點(diǎn)是單寧含量高，酸度中等偏低，酒體飽滿，口感豐富，厚重。...

時(shí)間：2020-06-19 15:10:59

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法蘭娜葡萄酒特點(diǎn)是什么?

法蘭娜葡萄酒是由同名的法蘭娜葡萄釀制而成，比較不常見，主要產(chǎn)地為意大利。法蘭娜葡萄酒的特點(diǎn)是口感酸爽，層次豐富，果香濃郁，伴有迷人的花香，回味悠長(zhǎng)。...

時(shí)間：2020-06-19 15:07:07

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒文化你了解多少

大家平常喝葡萄酒時(shí)，都是直接打開酒瓶倒出來就喝嗎?葡萄酒是美酒，不可以一口悶，需要慢慢品嘗，慢慢感受喝葡萄酒的快樂。想要真正了解葡萄酒，還需要了解葡萄酒的文化，那么，葡萄酒文化你了解多少?...

時(shí)間：2020-06-19 15:03:29

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